Parc naturel régional du Haut-Languedoc : entre Espinouse et Caroux
Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc s’étend entre l’Hérault et le Tarn sur 260 000 hectares de forêts, de landes, de rivières et de villages perchés. Moins connu que les parcs pyrénéens, il offre des paysages de transition entre Méditerranée et Massif Central d’une grande richesse.
L’Espinouse et le Caroux : les sommets du parc
Le massif de l’Espinouse-Caroux culmine à 1 125 mètres au Pic de Tantajo. Ses landes de bruyère, ses forêts de hêtres et de sapins et ses rivières à truites constituent un milieu naturel d’exception. Le mouflon de Corse, réintroduit dans les années 1950, y prospère : des centaines d’individus peuplent les pentes du Caroux, visibles depuis les sentiers balisés. La rivière Orb, qui prend sa source dans le massif, est l’une des plus poissonneuses d’Occitanie.
Le lac du Salagou
Retenue artificielle créée en 1969, le lac du Salagou est devenu l’un des sites naturels les plus photographiés d’Occitanie. Ses eaux bleues contrastent avec les terres rouges et noires des ruffes volcaniques qui l’entourent. La base nautique de Clermont-l’Hérault propose de la voile, du kayak et du paddle. Le tour du lac à pied (25 km) ou à vélo permet de découvrir les ruines du village de Celles, noyé lors de la mise en eau.
Olargues, le plus beau village du parc
Classé parmi les plus beaux villages de France, Olargues est perché sur son promontoire rocheux au-dessus du Jaur. Son pont médiéval à dos d’âne, son beffroi et ses ruelles escarpées en font l’un des villages les mieux conservés du Languedoc. La Vallée du Jaur, en contrebas, est parcourue par une ancienne voie ferrée reconvertie en voie verte pour les cyclistes et les piétons.
